|
Меню сайта
|
|
НАПИТКИ
| |
| Пандора | Дата: Суббота, 24.09.2011, 14:24 | Сообщение # 1 |
 Подполковник
*ИзбранныЕ*
Сообщений: 126
Репутация: 0 ±
Статус: Оффлайн
| Рецепты приготовления напитков
|
| |
| |
| Пандора | Дата: Понедельник, 24.10.2011, 17:31 | Сообщение # 2 |
|
Подполковник
*ИзбранныЕ*
Сообщений: 126
Репутация: 0 ±
Статус: Оффлайн
| Карамельное молоко
Ингредиенты
вода - 1,25 литра
молоко - 1 литр
сахар - 800 грамм
ванилин - 3 грамма
Способ приготовления
Приготовление карамельного сиропа: 600 г сахара нагреть в кастрюле до состояния карамели.
Залить водой, насыпать оставшийся сахар и ванилин. Варить до загустевания.
Процедить и охладить. Полученный сироп влить в молоко и, периодически помешивая, довести до кипения.
Охладить и напиток готов.
|
| |
| |
| Пандора | Дата: Понедельник, 24.10.2011, 17:32 | Сообщение # 3 |
|
Подполковник
*ИзбранныЕ*
Сообщений: 126
Репутация: 0 ±
Статус: Оффлайн
| Молоко с лимонным соком
Ингредиенты
молоко - 1 литр
сахар - 2/3 стакана
желток - 4
сок лимона - 1 шт
Способ приготовления
Молоко с сахаром вскипятить на медлянном огне,
постепенно вмешать растертые с холодным молоком желтки,
немного остудить и добавить лимонный сок.
|
| |
| |
| Пандора | Дата: Понедельник, 24.10.2011, 17:34 | Сообщение # 4 |
|
Подполковник
*ИзбранныЕ*
Сообщений: 126
Репутация: 0 ±
Статус: Оффлайн
| Молоко топленое
Способ приготовления
В широкую кастрюлю налить цельное молоко и выдержать в духовке на слабом огне
несколько часов (до светло-кремого цвета).
|
| |
| |
| Пандора | Дата: Понедельник, 24.10.2011, 17:35 | Сообщение # 5 |
|
Подполковник
*ИзбранныЕ*
Сообщений: 126
Репутация: 0 ±
Статус: Оффлайн
| Молочный напиток с малиновым или смородиновым соком
Ингредиенты
молоко кипяченое - 3 стакана
малиновый или смородиновый сок - 1 стакан
сахар - по вкусу
Способ приготовления
Малиновый или смородиновый сок вмешать в кипяченое молоко
(напиток должен сохранить аромат сока), добавить по вкусу сахар и сильно охладить.
|
| |
| |
| Пандора | Дата: Понедельник, 24.10.2011, 17:36 | Сообщение # 6 |
|
Подполковник
*ИзбранныЕ*
Сообщений: 126
Репутация: 0 ±
Статус: Оффлайн
| Молочный напиток с персиками или абрикосами
Ингредиенты
молоко - 2 стакана
сливки 10-% - 2 стакана
персики или абрикосы - 1 кг
сахар - 1-1,5 стакана
Способ приготовления
Очистить плода и удалить косточки.
Сварить в небольшом количестве кипятка до мягкости, протереть через сито, смешать с
сахаром и охладить.
Подавать с печеньем или бисквитами.
|
| |
| |
| Пандора | Дата: Понедельник, 24.10.2011, 17:38 | Сообщение # 7 |
|
Подполковник
*ИзбранныЕ*
Сообщений: 126
Репутация: 0 ±
Статус: Оффлайн
| Молоко с яичным желтком
Ингредиенты
молоко - 1 литр
желток - 4 шт
сахар - 3-4 ст.ложки
Способ приготовления
Сырые яичные желтки растереть с сахаром и медленно вмешать горячее молоко.
Подавать можно и горячим, и холодным.
|
| |
| |
| Пандора | Дата: Понедельник, 24.10.2011, 17:39 | Сообщение # 8 |
|
Подполковник
*ИзбранныЕ*
Сообщений: 126
Репутация: 0 ±
Статус: Оффлайн
| Молоко с медом
Ингредиенты
молоко - 1 литр
мед - 3-4 ст.ложки
Способ приготовления
Вмешать мед в горячее вскипяченое молоко и подать горячим или остудить.
|
| |
| |
| Пандора | Дата: Понедельник, 24.10.2011, 17:57 | Сообщение # 9 |
|
Подполковник
*ИзбранныЕ*
Сообщений: 126
Репутация: 0 ±
Статус: Оффлайн
| Молоко с ягодами (малина, клубника, ежевика)
Ингредиенты
молоко - 1 литр
ягода - 2 стакана
сахар - 4 ст.ложки
Способ приготовления
Свежие ягоды промыть в холодной воде, растереть с сахаром (клубнику не растирать)
и уложить в бокалы на половину объема. Долить прокипяченое остуженное молоко и подать.
|
| |
| |
| Пандора | Дата: Понедельник, 24.10.2011, 17:59 | Сообщение # 10 |
|
Подполковник
*ИзбранныЕ*
Сообщений: 126
Репутация: 0 ±
Статус: Оффлайн
| Гоголь-моголь с молоком по-румынски
Ингредиенты
молоко - 3 стакана
желток - 3 стакана
сахар - 4 ст.ложки
ром - 3 ч.ложки
Способ приготовления
Желтки взбить с сахаром или пудрой в пену, постепенно вмешивая кипящее молоко,
ром и подавать горячим.
|
| |
| |
| Пандора | Дата: Понедельник, 24.10.2011, 18:01 | Сообщение # 11 |
|
Подполковник
*ИзбранныЕ*
Сообщений: 126
Репутация: 0 ±
Статус: Оффлайн
| «Напиток гоголь-моголь»
Ингредиенты
Для того, чтобы приготовить популярный напиток гоголь-моголь нам достаточно:
1 столовой ложки вина,
1 куриное яйцо (или, что лучше, несколько перепелиных),
соль,
стакан молока.
Процесс приготовления
Все эти ингредиенты следует тщательно перемешать миксером или блендером.
|
| |
| |
| Пандора | Дата: Понедельник, 24.10.2011, 18:05 | Сообщение # 12 |
|
Подполковник
*ИзбранныЕ*
Сообщений: 126
Репутация: 0 ±
Статус: Оффлайн
| Напиток «Осень»
Ингредиенты:
Апельсиновый сок - 50 мл
Яблочный сок - 50 мл
Лимонный сок - 10 мл
Мороженое - 50 г
Приготовление:
Смешать натуральные апельсиновый, яблочный и лимонный соки, подать в бокале с мороженым.
|
| |
| |
| Пандора | Дата: Понедельник, 24.10.2011, 18:07 | Сообщение # 13 |
|
Подполковник
*ИзбранныЕ*
Сообщений: 126
Репутация: 0 ±
Статус: Оффлайн
| Напиток медовый «Не болей!»
Ингредиенты:
Горячее молоко - 150 мл
Масло сливочное - 50 г
Мёд - 20 г
Кокосовая стружка - по вкусу
Приготовление:
Все компоненты перемешать и сразу же подать в бокале, украсив кокосовой стружкой.
|
| |
| |
| Пандора | Дата: Понедельник, 24.10.2011, 18:08 | Сообщение # 14 |
|
Подполковник
*ИзбранныЕ*
Сообщений: 126
Репутация: 0 ±
Статус: Оффлайн
| Напиток «Праздничный»
Ингредиенты:
Брусничный сок - 50 мл
Мороженое - 50 г
Молоко - 100 мл
Молотая корица, сахарная пудра - по вкусу
Приготовление:
Смешать с помощью блендера брусничный сок, мороженое и молоко.
Наполнить бокалы напитком и аккуратно посыпать сверху корицей и сахарной пудрой.
|
| |
| |
| Пандора | Дата: Понедельник, 24.10.2011, 18:09 | Сообщение # 15 |
|
Подполковник
*ИзбранныЕ*
Сообщений: 126
Репутация: 0 ±
Статус: Оффлайн
| Напиток медово-клюквенный «На здоровье!»
Ингредиенты:
Вода - 2 л
Клюквенный сок - 0,5 л
Мёд - 200 г
Приготовление:
В кипящую воду влить клюквенный сок, размешать.
Охладить и добавить мёд, тщательно перемешать.
|
| |
| |
|
